A
Agnès Sorel
(volaille)
Albuféra
Andalouse (à l')
B
Bagration
(veau)
Boïeldieu
C
Cambacérès
(pigeon)
Carmen
Caroline
Chartreuse
Cherville
(lapereau)
Chevreuse
Colombine
D
Dame blanche
derby
Diane
(perdreau)
duc d'Orléans
E
Elisa
F
Fanchette
favori
Fédora
G
Germinal
gibier
(gibier)
Grives
(grives)
I
indienne
Irma
Isoline
J
Juanita
L
La Fayette
La Vallière
Lison
M
Mancelle
Marcilly
Margot (Reine)
Marie Louise
Marie Stuart
Martha
milanaise (à la)
Mogador
Montorgueil
N
Nantua
Nélusko
O
Orléans
P
Petit duc
(bécasse)
Portugaise
Princesse
R
Régence
Reine (à la)
Reine Margot
Rosemonde
Rossini
S
Saint Hubert
Sévigné
sultane
V
Viviane
X
Xavier
Y
Yvonne